Configurer Ubuntu pour envoyer des mails PHP à la sauce sendmail sans sendmail !

Sur windows la fonction mail() de php est configurée pour fonctionner via SMTP que l’on peut configurer dans le php.ini

Sur les systèmes Linux, ça n’est pas le cas. Php est configuré pour transmettre les mails via un vrai service de transport de mail du style sendmail ou postfix.
Le problème de ces programmes (demon), c’est qu’ils ne sont pas évidents à installer et configurer correctement pour tout les développeurs qui ne sont pas admin système.